Le blog de Lucky le Koala

• 3 kiwis
• 2 Pommes du Canada / golden
• 2 pamplemousses rose

Sur la photo, seul 2 kiwis sont présent. C'est juste une erreur de ma part  Quand j'ai pris la photo, je n'avais pas encore éplucher le 3ème kiwi ! Quoi qu'il en soit, c'est bien 3 kiwis dont nous avons besoin.

Préparation :

• Éplucher les kiwis et, si vous le souhaitez, les pommes
• Presser les pamplemousses pour récolter le jus ou bien les éplucher pour les passer à la centrifugeuse.
• Coupez les fruits pour que se soit plus facile à passer à la centrifugeuse.
• Passez les fruits à la centrifugeuse dans l'ordre suivant : Kiwis, Pommes puis pamplemousses. Si vous utilisez le jus du pamplemousse, centrifugez les kiwis puis les pommes directement dans le jus du pamplemousse.

Vous devriez avoir, en fonction des fruits, environs 550 ml de jus.



Le goût premier du jus est le pamplemousse. Les pommes et les kiwis sont là pour donner de la couleur et surtout pour enlever une très grande partie de l'acidité du pamplemousse. En effet, le pamplemousse étant acide, certaine personne n'aime pas son jus. Les autres fruits étant plutôt basique, l'acidité disparaît presque totalement en laissant le goût du pamplemousse.
Une personne de mon entourage, qui n'aime pas les jus acides, a trouvé ce jus de fruit bon et a finit son grand verre avec le sourire !!!

Apport nutritionnel :

• Pamplemousse : Vitamines B1, C, A, D. le pamplemousse rose est pourvoyeur d'énergie. Il est également un bon dépuratif (il aide à nettoyer l'organisme).
• Kiwi : Vitamines B1, C, A, D. Le kiwi est un excellent tonique pour l'organisme.
• Pomme : Vitamines B1, C, D

A consommer sans modération !

Voici une petite recette de jus de fruit. Ce jus de fruit est préparé grâce à une centrifugeuse.


Ingrédients pour 2 verres :

• 1/2 ananas de taille moyenne
• 1 petite mangue
• 1 kiwi

Préparation :

•  Epluchez les fruits et dénoyautez la mangue
• Coupez-les pour que se soit plus facile à mettre dans la centrifugeuse
• Si vous avez l'option presse-nectare sur votre centrifugeuse, mettez-le. Sinon, la centrifugeuse fera l'affaire mais il y aura moins de jus.
• Passez les fruits à la centrifugeuse en finissant par l'ananas.

Vous devriez avoir environs 600 ml de jus. Comme le jus récolté est épais, digne du nectar, il est préférable de le couper avec de l'eau. Personnellement, j'ajoute de l'eau pour avoir 1 litre de jus.



Le goût de l'ananas est prédominant et la couleur plutôt jaune.


Pour ceux qui n'aime pas l'ananas, il peuvent mettre 4 kiwis et oublier la mangue. Le résultat est plutôt acide mais le goût de l'ananas n'est plus prédominant.


A vos marques, prêt, centrifugez ! 

Voici une petite recette de jus de fruit. Ce jus de fruit est préparé grâce à une centrifugeuse.

Ingrédients pour 2 verres :

• 1 pomme du canada (la jaune)
• 2 poire
• 2 kiwi
• 1 banane

Préparation :

• Eplucher la banane et les kiwis. Il n'est pas nécessaire d'éplucher les poires et la pomme. La peau peut être gardée sans soucis : elle porte beaucoup de vitamines et également de jus. Les éplucher ne pose aucun problème.
  
  
  
  
• Enlever les pépins de la pomme et des poires. Cela évite d'encrasser de trop la centrifugeuse.
• Passer l'ensemble à la centrifugeuse et récolter le jus.

En fonction des fruits, environs 450 ml de jus en est extrait. Il ne reste plus qu'a touiller et servir.



Il est bon à noter que la couleur verte peut varier. Le faire 2 fois peut donner 2 couleurs différentes. Cela est dût au fruit. Si il est très juteux, très mur, très sucré, etc... Le goût peut varier sensiblement pour ces mêmes raison.

Je préconise de consommer le jus de fruits rapidement car les vitamines ne se conservent pas longtemps à l'air libre. Contrairement au jus de fruits achetés dans le commerce, le notre ne possède aucun produit chimique : c'est du pur bio !


Les meilleurs jus se font avec les fruits de saison !